+ Aroma

INTEGRATORE DI FERMENTAZIONE

CATEGORIA
Nutrizione

COMPOSIZIONE
Autolisato di lievito 100%

APPLICAZIONI:
Ripristina nel mosto le condizioni nutrizionali ottimali per la crescita del lievito. E’ particolarmente indicato per l’esaltazione aromatica; ricco in aminoacidi liberi.

DOSI
In fermentazione e in rifermentazione: 10-40 g/hL.

MODALITÀ D’USO
Disperdere in poca acqua, mosto o vino e dopo 15-20 minuti aggiungere alla massa da trattare.

CONSERVAZIONE
Confezione chiusa: conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato. Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come indicato sopra.

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