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INTEGRATORE ORGANICO-MINERALE DI FERMENTAZIONE

CATEGORIA
Nutrizione

COMPOSIZIONE
Ammonio fosfato bibasico 50%, auto lisato di lievito 49,88%, tiamina cloroidrato (vitamina B1) 0,12%.

APPLICAZIONI
Permette una regolare cinetica di fermentazione e aumenta il profilo aromatico e la shelf-life dei vini prodotti. Permette di ristabilire l’equilibrio in mosti eccessivamente chiarificati. È consigliato anche nel caso di arresti di fermentazione.

DOSI
10-40 g/hL su mosto. 45 g/hL in caso d’arresto di fermentazione. Dose max. legale nella UE: 50 g/hL.

MODALITÀ D’USO
Miscelare accuratamente in un po’ di acqua o mosto ed aggiungere alla massa prima o durante la fermentazione. Cercare di omogenizzare il prodotto alla massa, in particolare nel caso di arresti di fermentazione e ad inizio fermentazione.

CONSERVAZIONE
In luogo fresco, asciutto e ventilato.

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