Ceppi di batteri lattici selezionati da Coccitech allo scopo di aumentare la complessità dei vini e rendere la fermentazione malo-lattica veloce e completa. La nostra linea di batteri lattici contribuisce a donare morbidezza al vino e a formare nuovi composti aromatici in grado di rendere il vino più armonico.
Starter liofilizzato di un ceppo selezionato di Oenococcus oeni pensato per svolgere una fermentazione malolattica in modo sicuro e garantito. Questo prodotto è pensato per vini dal basso pH.
Starter liofilizzato di un ceppo selezionato di Oenococcus oeni pensato per svolgere una fermentazione malolattica in modo sicuro e garantito. Questo prodotto è pensato per vini dal grado alcolico elevato.
